ゆなちファーム一家の副菜 その128

油淋鶏もどき

油淋鶏のほんとの作り方知らないのでなんとなく。

先週畑をサボったので野菜不足。顕著に反映💦

ネギのみ。

ゆなちファーム一家は鶏肉はむね肉かささみです。

むね肉食べなれるとモモ肉はくどいんです。

あ、私たち夫婦が年だから？💦

いやいや、10年前からずっとそうですから💢💨🤭

むね肉の下処理に砂糖、塩、酒に加えてマヨネーズを使いました。ふっくら仕上がる気がします。

揚げたら適当油淋鶏ソースをかけてもどき完成。

ゆなちは酢が好きなので大好評でした❣️