シソの実をほぐして一昼夜水に浸け(数回水替えました)、本日醤油に浸けました🎵 １年前初めてつくっておいしくてビックリした「シソの実の醤油浸け」❗ 香りを重視し、今年は茹でずに作りました。 これを使ったおにぎりが抜群だった❣️ 今年も美味しくできるかな…

昨日半年振りにやっとの思いで畑へ。まだ痛い足には湿布と固定をして、痛み止めをダブル飲みして参上！ しかし、暑かった今夏、師匠のおじさまも熱中症になったりで畑はごく一部を除いて手つかずの状態でした しかも、いろいろあってこれまでの制度では栽培…