ゆなちファームのブログ

無農薬&化成肥料未使用野菜の販売

ゆなちファーム一家の副菜 その352


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アジの南蛮漬け

なんと小アジが8尾入って100円❗

え?いいの?儲けあるの?と余計な心配をしつつ購入。ここのところ、小アジと言っても少し大きめが売られていることが多く、大きめは骨がかたいから避けていたのですが、南蛮漬けにピッタリサイズがなんとこのお値段💕

素揚げした小アジと新玉、人参を煮きった酢醤油につけること一昼夜。盛り付け時にレタス🥬を敷いたら味しみしみの小アジを巻いてたべても🆗❣️

骨も気にならないくらい柔らかに仕上がりました😃