ゆなちファーム一家の副菜 その232

スライス大根のサラダ

スライサーでできるだけ薄く切った大根を冷水にさらしてパリパリに。彩りに下にグリーンリーフを敷いてゴマをたっぷり。

胡麻油、酢、しょう油、砂糖を混ぜたドレッシングで。

大根の酢漬け

これから冬の間中うちの冷蔵庫常備になる品です。

大根菜とピーマン、クルミ炒め

大根菜だけだと歯触りもよくないのでピーマンとクルミを加えて、しょう油炒め。３段階の歯触りがありよかったです。少しだけ砂糖もいれて明日のダンナのお弁当にも。

これで大根1本消費✌️