昨日掲載の自家製切干大根を調理しました。 水で戻して、にんじんと油揚げと一緒に胡麻油で軽く炒めてからだし汁で煮ました。 三温糖を少し加えてだし汁がなくなるまで煮きってできあがり❗ 市販で買う切干大根より歯応えしっかりしてておいし~なにこれ❓️❗ …
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