塩蒸し鶏とのらぼう菜炒め 塩、砂糖、酒にしばらくつけたとりむねを蒸し焼きし、そのとき出た汁でのらぼう菜を炒めたら塩味が移ってちょうどいいかんじに。最後に風味付の胡麻油を一回し。胸肉はしっとり。 のらぼう菜、今は外葉だけですが、これからアブラ…
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