ゆなちファーム一家の副菜 その139

昨日掲載の自家製切干大根を調理しました。

水で戻して、にんじんと油揚げと一緒に胡麻油で軽く炒めてからだし汁で煮ました。

三温糖を少し加えてだし汁がなくなるまで煮きってできあがり❗

市販で買う切干大根より歯応えしっかりしてておいし～😆なにこれ❓️❗

いやー、作ってみるもんだ✨

と、昨日畑で取ってきた大根をまたまたしりしり器でスライス。たくさん作ろっと😃