小松菜と油揚げの炒め煮
あまり小松菜が好きではない私ですが、ゆなちを妊娠中切迫で４ヶ月入院してた時、無性に食べたくて仕方なく、義母にねだって作ってきてもらっていたのがこれ。少し甘めにみりんと砂糖を多めにし、だし汁で煮て、風味付けに醤油を。揚げにしみた甘いだし汁がたまらないのです❗
ご飯が進む品、病院の味気ない食事がかわいそうと毎日おかずを差し入れてくれた義母には頭上がりません🎵今はせっせと作った野菜をおすそわけしています。実母亡き後、義母とも仲良しです～🎶
今も小松菜と言えばまずこれを作ります✨
