畑に行けてないので、野菜副菜が不足しておりますのでたまにはメインを掲載します。
まあ、メインといっても手間がかかっているわけではなく、豚ひれ一本購入したのを切り分け、たまねぎ🧅一個をみじん切りにして一緒に得意の電気圧力鍋に入れたらしょう油を適当に回しかけ、無水調理モードで20分❗
たまねぎからでた水分たっぷりでビックリ😵
肉汁とたまねぎを取り出し、小鍋に移してしょう油とバルサミコ酢を少々たして煮詰めてソースに。
キャベツの千切りの上にヒレ肉を並べて、上から玉ねぎソースをたっぷりかけました✨
バルサミコ酢の酸味がほどよく、キャベツもご飯も進みました☺️
