せりと長ネギのサラダ
せり、またまた知人に大量にいただきました。
生でいいそうですが、少しつまんでみたら「いや、予想以上にエグい💦」ため、かるーく塩茹でしました。
たれは酢、醤油、砂糖、鶏ガラスープの素をまぜて、最後にニンニクチューブをすこし。
ニンニクチューブは青菜の臭み消しに毎回登場しますが、今回もご多分に漏れず。
いやー、下茹でしなくてもいけたんじゃない？くらいのエグミのなさにびっくり😵
せり、もっとあってもよかったな☺️
来年はもっともらおう(笑)
せりと長ネギのサラダ
せり、またまた知人に大量にいただきました。
生でいいそうですが、少しつまんでみたら「いや、予想以上にエグい💦」ため、かるーく塩茹でしました。
たれは酢、醤油、砂糖、鶏ガラスープの素をまぜて、最後にニンニクチューブをすこし。
ニンニクチューブは青菜の臭み消しに毎回登場しますが、今回もご多分に漏れず。
いやー、下茹でしなくてもいけたんじゃない？くらいのエグミのなさにびっくり😵
せり、もっとあってもよかったな☺️
来年はもっともらおう(笑)