ゆなちファーム一家の副菜 その40

カボチャサラダ

今もほぼ毎日カボチャスープを要求するゆなち。

そんなにカボチャ好きだっけ？

あーでも煮物はあんまり食べないよね😓

…ということでまだまだあるカボチャを使って、カボチャサラダ。

切ってチンするとこまでは、スープ分と一緒に。

一部取り分けてサラダにしました。

玉ねぎは薄くスライスしたものを生で、ベーコンはカリカリに炒めて加えました。マヨネーズを少し加え、大人用にはさらに粒マスタードを入れました。

カボチャの皮の緑を少し使うと彩りGOOD😉👍️✨

ゆなちも気に入ってくれました💕