ゆなちファーム一家の副菜 その332

カブのオリーブオイル炒め

カブはひと口大に乱切り。

たっぷりのオリーブオイルで軽く焦げ目がつくくらいまで焼いてから白ワインをふり入れて蓋をして蒸し焼きに。取り出してアメリカンミックスと塩胡椒、さらにオリーブオイルであえました。

その後ざく切りした葉っぱをにんにくと炒め、盛り付けたら全体にカルディで購入したバルサミコしょう油をかけてできあがり❗