ゆなちファーム産セロリを使ったトマトサラダ
一株だけ植えたセロリの苗が順調に育ち、少し収穫できました。私はセロリが嫌いで今でこそ食べられますが、出されたらまず残します。
しかし、スーパーに並ぶセロリより細くて大部分が葉っぱのゆなちファーム産セロリは、香りは完全にセロリですが、あまり独特の苦味はなく、バルサミコ酢を使うと程よいほろ苦さになりました。
なので父母は爆食❗
ゆなちには無理そうなので葉っぱ一枚と茎一本だけ入れてほとんどトマトサラダの状態で出したら一応完食してました。たんまり入れちゃうと多分セロリだけ残されちゃうので、徐々に増やす作戦で✌️
