ゆなちファーム一家の副菜 その238

赤茎ほうれん草入りサラダ

赤茎ほうれん草は緑のほうれん草よりシュウ酸が少なくエグミが少ないのでサラダほうれん草とも言われて生食できます。でもそれだけで食べるとさすがにエグいのでグリーンサラダに混ぜました。

こちらが赤茎ほうれん草

エグみも感じずおいしくいただけました✌️

今日はグリーンリーフとキュウリ、玉ねぎと一緒に、胡麻油、酢、しょう油、塩を混ぜたドレッシングで。