ゆなちファーム一家の副菜 その217

小ナスの塩昆布漬け

小ナスがたくさんあったので昆布茶と塩昆布で浸けました。生のままの小ナスをビニル袋に、昆布茶、塩昆布、醤油少々を加えて冷蔵庫で半日放置。歯ごたえのいい茄子の漬物になりました。ダンナには高評価いただきましたが、ゆなちは苦手なようでした💦