ゆなちファーム一家の副菜 その98

大根と人参と豚肉の甘辛煮

ありあまる大根をやっつける簡単レシピ。

大根と人参と豚肉をサッと胡麻油で表面炒めてから、醤油と砂糖、だし汁で煮て、最後にゆるめにとろみをつけました。味染み染み❗

大根は間引きした小さいものをキレイに洗って皮ごと乱切り。雑な私は皮も剥かない🤭