ゆなちファームのブログ

無農薬&化成肥料未使用野菜の販売

ゆなちファーム一家の副菜 その317


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ケールと新玉ねぎのニンニク肉いため

ケールは畑に残った小さく縮れた固めのもの。

今冬のケールはあまり大きくならず、小さいまま固く縮れた状態でした。去年の立派な葉っぱをみている私は ホントに同じ種類のケール?と疑うくらい💦

苦味少なく、中華スープの素としょう油少しで炒めて完成✌️

小さく縮れているので固めの歯触りがいつもと違う食感です。同じように育ててもこんなに違うとは⁉️

私は個人で楽しむだけだからどんな状態も楽しめるけれど、規格やら標準品やら農家の人ってホントに大変ですね💦