大量のハツカダイコン 酢漬けにするの巻

どうにもこうにも　スが入ったものが多いようなので全部うちで処理することに…

師匠は去年出来がよかったからやたらハツカダイコン押しで　たくさん種まきしましたが、ス入りばかりと聞いて持ち帰らず💦

中までみずみずしいものももちろんありましたが、切ってみないとわからないので全て切りました。

大量の輪切りハツカダイコン🤣

味噌を作った樽が空いていたので…

酢と三温糖でつけました。

明日にはきれいなピンクに染まります。

箸休めにはもってこいです🎵