冬瓜ととり挽き肉の煮込み 冬瓜ってスーパーでよく見るけど買ったことなかった。 瓜類が好きなゆなちだから、食べられるかなと初料理。 畑でできると新しい料理にもじゃんじゃんトライできます。 結果、意外に美味しい❣️食べやすい❗ゆなちも完食✌️ おすそわ…

空芯菜の収穫中、小指より小さいくらいの青虫発見。これは モンシロチョウになるそうな。 このサイズなら悲鳴もあげずに 軍手でそっと手に取り 畑の外まで連れていけます。また ゆなちに怒られるのイヤだからね この前のアゲハは大きさといい、尋常じゃない…

鶏肉の塩炒め ネギとシソのさっぱりソースをたっぷりとゆなちは 長ネギとしそ、どちらもあまり好みません。 全く食べられないかというとそうでもありません。 ラーメンを頼むときは自分で ネギ抜きで と言いますが、チャーハンでは抜きません。よく炒めてあ…

思った以上にでかくて扱いにくい(笑) 保育園ではこんな感じで販売しています。 買わなくてもいいよ、のぞいていって❗ 帰り際の園児のキラキラ笑顔に オバチャンも顔が緩んじゃう。知らない野菜があったり、スーパーとは違う状態(葉付き、根付き、土付き等)の…

昆布とキノコの煮物 (汁ダク) うちの冷蔵庫にはいつも えのき しめじ マイタケ えりんぎ が必ず入っています。なんにでも使えるし安価だし身体にいいし❣️ 油揚げも入れると味シミシミで美味しい🍀 これはゆなちファーム産じゃないものばかりだわ💦 そのうち 椎茸…

空芯菜 爆売します💕 ピーマン、ツルムラサキ、モロヘイヤ、カボチャ、オクラ、なす、ひもなす、にら、紫蘇、バジル、ゴーヤ、冬瓜、唐辛子がとれました。 今から市川に戻ります🎵 ご注文は個人LINEへ。

空芯菜の炒め物にんにくと豚バラといっしょに炒めます。 ザーサイを刻んで汁もいっしょにいれます。 中華顆粒としょうゆで味付け。ゆなちファームの空芯菜は太い茎も柔らかいので全部食べられます✌️豚バラは畑のそばで売っている房総ポーク。 豚バラが大好き…

スーパーのシソの葉は農薬だらけと聞いたことがあります。 確かにゆなちファームの畑では無農薬のためシソの葉も虫食いだらけ。剪定するときになるべく食べられてない部分を選んでいます。 いろんな虫がそこらじゅうにいますなるべく新しい先端を茎ごとカッ…

8月26日に種まきしたハツカダイコンがでてきました。いやいや、ほんとに20日でできるの？(笑) 今後の成長をみんなで見ていきましょう‼️

一人でピーマンの収穫中、謎のバサーっバサーという音に怯える私。音のほうを探ってもなにもいない。 しかしまたかなりの激しいバサバサ音。恐る恐るさがすと…暴れまくる虫発見❣️私の人差し指よりデカイ❗ 丸まっては逆向きに丸まる。跳び跳ねて丸まる。バッ…

ネギとザーサイのサラダ ねぎとハムとザーサイ(汁も一緒に)を切って ごま油としょうゆ少々で合えました。あと ちょいと酢とラー油を足して できあがり。 きゅうりがある時は入れます。 ネギがちょいと辛くてゆなちはアウト。大人向けです。 さっぱりします。

ツルムラサキの酢味噌あえ これまで何度出しても「なにこれ～まずい‼️」とゆなちにかたくなに拒否され続けたツルムラサキ。 しかし、ゆなち母は手を替え品を替え出し続けます(笑) そして ついに「なにこれ⁉️うまい」の一言いただきました 女の子なのに うま…

本日の初物は冬瓜です。 その他はいつも通り なす、ピーマン、モロヘイヤ、ツルムラサキ、 空芯菜 などまだまだ夏野菜いっぱいです❣️ 今日は午前中大雨だったので立ち上がりが遅くなりましたが今から販売です🍀

麻婆茄子 ひもなす編 畑仲間のオバチャンにいただいたひもなす。 もう、ナスはいらないよーってのが本心ではありましたがそういうわけにもいかず これはほそながーいナスを五等分位にカットして いわゆる麻婆茄子と同じように作りました。炒めたら紫→緑茶色…