麻婆茄子 ひもなす編
畑仲間のオバチャンにいただいたひもなす。
もう、ナスはいらないよーってのが本心ではありましたがそういうわけにもいかず💦
これはほそながーいナスを五等分位にカットして いわゆる麻婆茄子と同じように作りました。炒めたら紫→緑茶色に変色しましたが、ナス自体が火を通すとまわりがとろけるような食感になり いつもの麻婆茄子とは一味違った感じで 麻婆茄子嫌いの私にもGOODでした～😉👍️✨
ちなみにひもなすはこちら
ゆなちファームでも作っています🎵
麻婆茄子 ひもなす編
畑仲間のオバチャンにいただいたひもなす。
もう、ナスはいらないよーってのが本心ではありましたがそういうわけにもいかず💦
これはほそながーいナスを五等分位にカットして いわゆる麻婆茄子と同じように作りました。炒めたら紫→緑茶色に変色しましたが、ナス自体が火を通すとまわりがとろけるような食感になり いつもの麻婆茄子とは一味違った感じで 麻婆茄子嫌いの私にもGOODでした～😉👍️✨
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