ゆなちファーム一家の副菜 その28

冬瓜と卵のスープ

冬瓜は下ゆでしてから小さめの一口サイズに切り、中華スープとしょうゆで煮ました。
その後刻んだニラを加え、といた片栗粉でとろみをつけ、卵アレルギーの子(ゆなちではありませんが)の分を取り分けた後　溶き卵を加えました。
冬瓜、癖がなくて料理しやすいし食べやすい💕
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