豚ニラ炒め ニラ全部取っちゃって❗の畑のおじさまの声に大量のニラをゲット。収穫時、ハサミで切ると液が滴りニラ特有のニオイがぷーんと。 この風味を生かしたいと思い、胡麻油で豚肉とえのきと一緒に炒めて、中華味の素と醤油少々だけで味付け。街中華の味…
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